Mon avis sur Wood & Beer : A Brewer’s Guide | par Dick Cantwell
Wood & Beer: A Brewer’s Guide … un accord rare, subtile et complexe !
Je sent que je vais pas tarder à investir dans ce livre et 3 grosses barriques pour laisser maturer mon prochain barley wine ou ma prochaine stout 😉
… ou pour faire des expériences avec des levures sauvages ?
J’avoue que le monde complexe du vieillissement en fût m’attire terriblement !
Et je suis sur qu’il y a aussi de bonnes informations dans ce livre pour utiliser des fûts et faire des hydromels à l’ancienne 🙂
Tu l’as lu ? Ça vaut le coup ? Partage ton avis en commentaire !
Ce blog est là tout spécialement pour ça : partager nos avis sur les meilleurs livres de brassage 😉