Mon avis sur The Homebrewer’s Almanac : A Seasonal Guide … | par Marika Josephson, Aaron Kleidon et Ryan Tockstein

The Homebrewer’s Almanac: A Seasonal Guide to Making Your Own Beer from Scratch un livre que j’ai eu envie d’acheter dès sa sortie !

 

5 étoiles sur 5 d’après les lecteurs sur amazon … j’ai vraiment besoin de faire un article résumé et critique de ce livre ?

Une chose est sur, j’vais l’acheter ! C’est juste une question de temps 😛

 

Si tu possède ce livre, partage ton avis en commentaire 🙂

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Mon avis sur Sacred and Herbal Healing Beers | par Stephen Harrod Buhner

Sacred and Herbal Healing Beers: The Secrets of Ancient Fermentation sortie en 1998 et pourtant encore une des plus incontournables références aujourd’hui !

 

112 commentaires sur Amazon et une note de 4.4 étoiles sur 5 d’après les lecteurs…
Plus que respectable !

 

Tu l’as déjà dans ta bibliothèque ? Partage ton avis sur ce livre passionnant !

 

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Mon avis sur Barley Wine : History, Brewing Techniques, Recipes | par Fal Allen et Dick Cantwell

Barley Wine : History, Brewing Techniques, Recipes un peu daté (1998) mais étant donné qu’on parle là d’un style ancien, pourquoi pas !

 

Surtout qu’avec ses 4,6 étoiles sur 5, ce livre semble clairement excellent !

Un livre intemporel pour un style intemporel ? 😉

 

 

Tu es aussi intéressé par les livres un peu plus historiques et par les techniques et les recettes traditionnelles ?

Bien que je suis à fond dans l’innovation et la remise en cause des pratiques traditionnelles, je commence sérieusement à m’intéresser à tout ça !

 

En tout cas, si tu l’a déjà lu, partage ton avis en commentaire !

Mon avis sur Les Saveurs Gastronomiques de la Biere | par David LÉVESQUE GENDRON et Martin THIBAULT

Nouvelle édition (2017)
Ancienne édition (2013)

Les Saveurs Gastronomiques de la Biere, du haut de ses 620 pages, est un véritable monument dédié à la bière, sa dégustation et son analyse, c’est sans aucun doute le livre en français le plus complet au sujet de la dégustation et de l’analyse des saveurs et des autres caractéristiques de la bière !

De ce que j’ai pu voir dans les extraits de ce livre, graphiquement il est impressionnant de perfection à mon goût !

Bravo les graphistes, ça donne soif tout ça ! 😉

 

Mieux que Bières, leçons de dégustation ? J’ai hâte de le découvrir !

 

Ou la toute nouvelle ré-édition de ce livre (janvier 2017),

 

 

Tu as la chance de posséder ce livre ? Partage ton avis en commentaire, je suis curieux d’avoir un avis extérieur !

 

Mon avis sur L’art de la fermentation | par Luna Kyung et Camille Oger

L’art de la fermentation ce n’est pas vraiment un livre de brassage, mais pour nous les brasseurs qui mettons tant de passion à faire fermenter notre moût en bière, pourquoi pas essayer avec d’autres aliments ? 😉

 

Les aliments fermentés ? Ça m’intrigue et j’ai bien envie d’apprendre et d’essayer quelques recettes.

Mais comme je n’ai pas trop envie de passer des jours à faire des recherches sur ce sujet et à lire plein de forums, je pense que je vais simplement acheter ce livre pour gagner du temps !

Tu en pense quoi ?

 

Si tu possède ce livre, c’est important : fait vivre ce blog et partage ton avis en commentaire ! 🙂

 

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Mon avis sur Business for Punks : Break All the Rules – the BrewDog Way | par James Watt

Business for Punks : Break All the Rules – the BrewDog Way dans sa dernière version tout juste mise à jour !

 

Une brasserie cool et un beau message fun et anticonformiste !

Ça donne envie 🙂

 

 

Si tu l’a déjà lu, partage ton avis en commentaire ! 🙂

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Mon avis sur The Art of Fermentation | par Sandor Ellix Katz

The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
518 commentaires au total pour une note moyenne de 4,6 sur 5 étoiles ! 

Je sais, ça commence à devenir une note habituelle sur ce blog, mais que veux-tu je ne choisi que les meilleurs livres 😉

Sera-t-il aussi bien que Yeast ?

Il n’y a qu’un seul moyen de le savoir pour sûr : investir !

 

Fait vivre le blog : partage ton avis en commentaire si tu connais ce livre ou si tu veux l’acheter ! 🙂

 

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Mon avis sur How to Brew : Everything You Need To Know To Brew Beer Right The First Time | par John J. Palmer

How to Brew: Everything You Need To Know To Brew Beer Right The First Time… Le seul, l’unique, LA référence incontestée dans le monde du brassage !

 

Je maîtrise le brassage de bière depuis quelques années déjà, mais honnêtement je pense que je vais quand même devoir lire ce livre un jour, juste pour ma culture générale.

Ce livre est un tel monument pour tous les brasseurs voulant apprendre vite et bien à brasser !

Et puis c’est l’occasion de te donner mon avis dessus maintenant que j’ai du recul sur le brassage 🙂

 

Mais au lieu d’acheter cette vieille version, j’ai directement investi dans la toute dernière version (disponible alors uniquement en pré-commandes).

N’hésite pas à t’inscrire à la liste email si tu ne veux pas rater ce prochain article !

 

 

Peut-être que tu as débuté avec ce livre ? Tu en a pensé quoi, il mérite sa réputation de livre de brassage incontournable ?

Partage ton avis en commentaire ! Il sera utile à tous les lecteurs qui n’ont pas encore eu la chance de feuilleter How to Brew 😉

 

Mon avis sur Bières, leçons de dégustation | par Elisabeth Pierre et Pierre Monetta

Bières, leçons de dégustation… WoW ! 5 étoiles sur Amazon !!

 

Bon on sait tous boire une bière, on est d’accord. Alors à quoi bon prendre des leçons de dégustation ?!

Et bien servir la bière avec respect, dans le parfait verre, apprendre à lui faire dégager ses meilleurs arômes et à identifier ses composantes aromatiques ça s’apprend !

 

 

Tu connais ce livre ? Partage ton avis en commentaire !

J’ai besoin de lavis d’un autre passionné de bières pour me décider à l’acheter ou non 😉

 

Mon avis sur Beer, Food, and Flavor : A Guide to Tasting, Pairing,… | par Schuyler Schultz et Peter Zien

Beer, Food, and Flavor : A Guide to Tasting, Pairing, and the Culture of Craft Beer … Wahou !

 

Bon j’avoue, j’ai ajouté ce livre à ma liste d’envies uniquement par rapport à sa couverture, qui est juste parfaite à mon goût !

J’en salive !! 😛

Si tu possède ce livre ou si tu l’as déjà lu : j’ai besoin de toi !!

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J’ai besoin d’un peu d’aide pour me décider dans mes prochains achats 😉