Mon avis sur Wood & Beer : A Brewer’s Guide | par Dick Cantwell


Wood & Beer: A Brewer’s Guide

 

Je sent que je vais pas tarder à investir dans ce livre et 3 grosses barriques pour laisser maturer mon prochain barley wine ou ma prochaine stout ! 😉

 

J’avoue que le monde complexe du vieillissement en fût m’attire terriblement !

Et je suis sur qu’il y a aussi de bonnes informations pour utiliser des fûts et faire des hydromels vieux 🙂

 

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