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Mon avis sur Wood & Beer : A Brewer’s Guide | par Dick Cantwell

Wood & Beer: A Brewer’s Guide un accord rare, subtile et complexe ! 

 

Je sent que je vais pas tarder à investir dans ce livre et 3 grosses barriques pour laisser maturer mon prochain barley wine ou ma prochaine stout 😉

… ou pour faire des expériences avec des levures sauvages ?

 

 

J’avoue que le monde complexe du vieillissement en fût m’attire terriblement !

Et je suis sur qu’il y a aussi de bonnes informations dans ce livre pour utiliser des fûts et faire des hydromels à l’ancienne 🙂

 

 

Tu l’as lu ? Ça vaut le coup ? Partage ton avis en commentaire !

Ce blog est là tout spécialement pour ça : partager nos avis sur les meilleurs livres de brassage 😉

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