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Quentin - Le Brasseur du Vallon

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Brasseur amateur pendant des années, j'suis devenu pro en ouvrant en Alsace une petite micro-brasserie : la Brasserie du Vallon ! :) Pour ceux qui ne connaissent pas encore l 'histoire, c'est par ici : http://brasserieduvallon.fr/la-brasserie-du-vallon/ Après maintenant presque un an à partager mon expérience, mes projets, mes conseils et mes critiques de livres sur le blog de la Brasserie du Vallon, j'ai ressenti le besoin de ranger un peu mieux tout ça. Une place pour chaque chose et chaque chose a sa place ! Ce blog est donc là pour recenser tous mes articles au sujet de la levture et notamment des livres de brassage. J'ai par la même occasion créé un autre blog dédié quant à lui à l'apprentissage du brassage et aux techniques de brasseur ... http://formation-brassage.fr/ Je continuerai de publier sur le site de la brasserie mes articles journaux de bord (de la brasserie, des brassins et du jardin) ainsi que tous les articles qui ne sont pas des explications techniques , évidemment ! --> http://brasserieduvallon.fr/

Brasserie du Vallon

Tu veux suivre mon projet de micro-brasserie artisanale, en apprendre plus sur la fabrication des bières et hydromels produits par la Brasserie du Vallon ?

Ou alors peut-être que tu es intéressé par des expériences en brassage, par des recettes de bières originales ou par le déroulement de mon projet ?

Mon tout premier blog est là pour toi !

→ Blog de la Brasserie du Vallon ←

Logo de la Brasserie du Vallon - Brasserie artisanale d'Alsace

Pourquoi ce blog ?

Salut à toi, lecteur curieux !

 

Livres-de-Brassage.fr est tout beau, tout neuf et je pense qu’avant tout dans ce second article il faut que je réponde à la question que nombre d’entre vous se posent : Pourquoi ce blog ?!

En effet, j’avais déjà le blog de la Brasserie du Vallon qui fonctionnais (et qui fonctionne toujours) très bien, pourquoi en vouloir d’avantage ?

 

Et bien la réponse est simple et tiens en deux temps :

  • j’aime partager mes expériences et mon avis en ligne avec la communauté !
  • j’avais besoin d’organiser mes articles, le blog de la brasserie était devenu un vrai fourre-tout 

 

De plus, Lire la suite

Bonjour tout le monde ! (mon premier article)

Salut l’ami 🙂

 

J’ai créé aujourd’hui ce nouveau blog et si tu me découvre par cet article, laisse-moi me présenter rapidement.

Je suis Quentin, artisan brasseur (pro) et ex-brasseur amateur expérimenté, passionné de bière, ingénieur, blogueur et bricoleur ! 🙂

 

Logo de la Brasserie du Vallon - Brasserie artisanale d'AlsaceTu me connait peut-être déjà grâce à mon premier blog, le blog de la Brasserie du Vallon sur lequel je raconte notamment l’histoire de ma brasserie, l’avancée de mes projets, la fabrication de mes bières

Mais en plus de raconter l’histoire de ma brasserie et d’écrire des compte-rendus de mes expériences de brassage, c’est avec ce premier blog que j’ai commencé à partager en ligne avec la communauté des brasseurs mes connaissances et mes conseils de brassage.

 

Aujourd’hui j’ai créé ce nouveau blog parce que Lire la suite

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